Статья рассказывает о том, как процесс импортозамещения в России повлиял на рынок сыра. В результате санкций и запрета на ввоз продуктов из Европы, в России появилась целая индустрия «крафтового» сыроделия. Сегодня лучшие образцы отечественного сыра могут конкурировать с ремесленным сыром из Италии или Франции. В статье также упоминается первый сибирский фестиваль сыра, в котором приняли участие 20 сыроварен.
# Импортозамещение
Даже самые «русские» марки, такие как Лада, УАЗ и КАМАЗ, на поверку оказываются полностью зависимыми от иностранных поставщиков компонентов. Уровень импортозамещения в отечественном автопроме фактически провалился. Зарубежные автоконцерны также не спешат искать российских поставщиков. Многие российские автозаводы до сих пор занимаются «отверточной» сборкой или на 99% зависимы от поставок комплектующих из-за рубежа.